Guancia di vitello alla birra

I Love Food, I Love Bistrot

INGREDIENTI:

  • 4 Guance di vitello (buone)
  • Una birra da 33
  • Cipolla rossa, carota, sedano e uno spicchio d’aglio
  • Rosmarino
  • Bacche di ginepro
  • Chiodi di garofano
  • Stecca di cannella
  • Alloro
  • Sale e pepe nero Continue reading